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Petits moelleux ricoré – praliné
J’ai repéré cette recette ici. Ayant un pot de praliné à finir, et du ricoré à ne plus savoir qu’en faire (à part le boire bien sûr), j’ai décidé de faire ces petits moelleux qu’on a mangé – entre autres choses – pour célébrer nos architectes fraîchement dîplomés.
Pour 24 petits moelleux, il vous faut:
- 90 grammes de beurre demi-sel mou,
- 100 grammes de sucre en poudre,
- 3 oeufs,
- 2 cuillères à soupe de pâte de praliné,
- 15 cl de lait,
- 200 grammes de farine,
- 1 sachet de levure chimique.
Préchauffer le four à 180°C.
Battre le beurre et le sucre au batteur électrique. Ajouter les oeufs un à un, ainsi que le praliné, le ricoré et le lait. Bien mélanger.
Ajouter la farine tamisée et la levure. Bien homogénéiser le tout et verser dans vos moules à muffins graissés, ou des petites caissettes en papier.
Enfourner pour 15 minutes.
