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On pars en vacances…
… faire le plein d’air pur, de nature et de harengs…
à dans 2 semaines!!!
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Balade Lyonnaise et brioche de Saint Génix
Le weekend dernier, le temps de rendre une visite éclair à Couz’, on a pu découvrir Lyon…
Lyon, la charmante… (L’épicerie, la même que chez nous)
Lyon, la vivante… (rue St Jean, Vieux-Lyon)
Lyon, l’élégante… (La Place Bellecour)
Lyon, la gourmande… (Les Bagels de chez City Bagel’s, mémorables)
J’en vois déjà certains crier au scandale… OUI, à Lyon il n’y a pas que des bagels, loin s’en faut. Lyon est une ville gastronomique par excellence: quenelles, sabodets, tabliers de sapeur, andouillettes, gras-double… mais aussi bugnes, pralines roses, et autres délices sucrés.
Mais nous, malheureusement, les tripes c’est pas trop notre truc… Pour se remémorer notre mini-séjour à Lyon, on a choisi de se préparer une brioche aux pralines roses… La recette vient très vite!!
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Je tague , tu tagues, il tague…
« Taguer »… Mais d’où vient ce verbe? Et d’abord, ça s’écrit comment? « Taguer » ou « Tagguer »? Puis le mot « tag » en anglais n’a plus grand chose à voir avec cette manie qui sévit sur les blogs culinaires français!
Une manie peut être, mais qui a du bon! Ca permet de se connaître mieux, et surtout de satisfaire l’insatiable curiosité de certaines personnes (moi, donc!).
Pour ma toute première fois, j’ai été taguée par Manou et Anne. Comme le veut l’usage, je vous remet les règles du jeu ici:
. Mettre le lien de la personne qui vous tague
. Mettre le règlement sur votre blog
. Mentionner six choses/habitudes/tics non importants sur vous-même
. Taguer six personnes à la fin de votre billet en mettant leurs liens
. Aller avertir directement sur leurs blogs les personnes taguées
Bon, alors c’est parti!
#1: je porte ma montre à la main droite, alors que je suis droitière, ce qui a le don d’interpeler pas mal de monde,
#2: je ne supporte plus de sucrer mes boissons chaudes, ni même le yaourt ou le fromage blanc nature. C’est une habitude que j’ai prise, non pas par snobisme ou restrictions alimentaires, c’est comme ça et c’est tout!
#3: je suis accro aux magazines féminins (cosmo et biba pour ne pas les citer), et je les achète tous les mois sans les louper. Hors de question de m’abonner, aller chez le buraliste fait partie des mes petits plaisirs!
#4: pour continuer dans la lignée « je suis une fille cul-cul jusqu’au bout », je collectionne les fards à paupières MAC, et j’ai des petites étoiles tatouées sur le pied droit,
#5: j’ai toujours un bouquin qui traîne dans la voiture, pour patienter quand j’attends des retardataires (je vise quelqu’un en particulier…)
#6: je ne peux pas me passer de mon carré de chocolat extra-noir tous les soirs, mon petit plaisir d’avant-dodo!
Après ces 6 révélations fracassantes, je tague les blogs suivants. Ce sont des blogs que je consulte quotidiennement (voir plusieurs fois par jour!!), lors de la pause café au boulot, ou bien des blogs tout proches de chez moi et que j’apprécie beaucoup!
A vous!
Pour la personne qui a tapé sous google « repas pour vers de terre » et qui est arrivée ici, je suis vraiment très véxée…. 
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Japonaiseries arrivées (ou Japoniaiseries, c’est selon…)
Le bento et la lunch box, ça fait un petit moment que je pratique au quotidien. Plus question de se contenter d’un sandwich à midi, maintenant, c’est repas complet! Et plutôt que d’utiliser les tickets restos pour un mauvais plat du jour ou des plats préparés souvent trop riches et immondes, je préfère cuisiner moi-même des petits plats où je peux contrôler l’apport en sel et en matières grasses.
Des idées de petits plats rapides et légers, idéaux pour compléter un bento?
Bolognaise aux carottes et au curry rouge,
Lasagnes aux courgettes grillées et au pesto de pistaches,
Cannelonnis tout légers aux épinards,
Filets de dinde farçis au chèvre frais et au basilic,
Galettes de courgettes à la ricotta.
Sympa aussi, une part de tarte ou de cake salés, avec des légumes ou de la salade:
Toutes les quiches et les tartes salées de Popotte entre Potes.
une bento complète avec baguettes, sac de transport, tasse – des petits flacons idéaux pour les sauces (ou le sirop d’érable pour accompagner la faisselle!) – des tupp’ hello kitty micro-ondables – un set de couverts
Je me répète, mais la bento box c’est idéal: c’est petit mais pas trop (bien rempli, ça cale parfaitement!!), c’est pratique, c’est mignon.
La déferlante récente de bento boxes sur les blogs culinaires francophones m’a décidé à me ravitailler. J’ai maintenant de quoi avoir un contenant différent pour chaque jour de la semaine. Je suis restée fidèle à Jbox, où j’avais déjà commandé ma toute première bento. Je trouve le choix très large, et le paiement et la livraison bien plus sécurisé que sur ebay. La livraison est un peu longuette, mais bon ça vient du Japon (certains items viennent des USA cependant)! La livraison par avion est possible, mais ça coûte un bras, et si vous avez ne serait-ce qu’un peu de conscience citoyenne, vous privilègerez la livraison par bâteau, moins polluante et moins traumatisante pour notre belle planète (oui je sais, je rêve, peu de personnes tiennent compte de ce paramètre dans leurs choix au quotidien…).
les baguettes – il faudrait que j’apprenne quand même à m’en servir…
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Mon Top 10
Le début d’une nouvelle année, c’est l’occasion de présenter ses voeux à ses proches ou de s’inventer des bonnes résolutions (qui ne seront de toute façon jamais tenues…). C’est également l’occasion de se repencher sur l’année passée, d’en faire un bilan, d’en tirer les leçons… Là, on n’est pas dans la vraie vie, mais sur un blog culinaire! Je vous présente donc ici, comme il est de coutume, mon best of des recettes publiées en 2007.
Ces 10 recettes, ce sont des coups de coeur, des découvertes, ou plutôt des « premières fois » – comme le premier cheesecake ou les premiers macarons, qui fûrent autant de petits défis relevés.
raviolis à la purée de fèves et à la ricotta: mes premiers raviolis maisons (enfin presque!)
lasagnes aux courgettes grillées et au pesto de pistaches: une recette que fais et refais régulièrement. Légère mais gourmande quand même grâce au pesto.
pizza poire / roquefort: une découverte!
filets de dinde farçis au chèvre frais: une recette toute légère, et customisable à souhait.
saumon teriyaki: mon premier essai de cuisine japonaise!
tarte carotte chèvre frais: une tarte aussi belle que bonne, qui peut servir de base à maintes variations.
gâteau aux trois chocolats: mon premier gâteau d’anniversaire « d’adulte »! Ca change du cake au yaourt!
cheesecake: enfin un cheesecake réussi, le premier d’une longue série.
macarons: 1er essai transformé!
tiramisu pain d’épices: un tiramisu qui change!
J’en profite également pour vous adresser à tous mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année. Que 2008 vous soit plus belle et plus douce, pleine de découvertes culinaires … ou non!!
