Popotte entre Potes

« Il n’y a pas de bonne cuisine si au départ elle n’est pas faite par amitié pour celui ou celle à qui elle est destinée » – Paul Bocuse

 

Soupe de brocoli au curry et au carré frais

soupebrococurry011.jpg

Pour la lunch box, demain midi!

Une petite soupe vite goupillée, toute douce et toute veloutée!

  • 2 petites têtes de brocoli,
  • 1 petite patate,
  • 1 litre d’eau,
  • 2 KubOr,
  • 1 pincée de curry en poudre,
  • 1 demi carré frais.

Laver le brocoli, le détailler en petites fleurettes avec un petit couteau pointu. Peler et couper la pomme de terre en gros dés.

Faire bouillir l’eau dans une grande casserole avec les KubOr. Jeter les légumes dans l’eau bouillante, saupoudrer de curry. Faire cuire pendant 15 minutes.

Passer la soupe au mixeur plongeant avec le carré frais. Rectifier éventuellement l’assaisonnement.

Dans : On veut de la soupe!
Par popottepotes
Le 19 janvier, 2009
A 21:26
Commentaires : 10
 

10 Commentaires

  1.  
    zazaassmat67
    zazaassmat67 écrit:

    Bonsoir j’ai eu ton blog grâce à Sylvie qui est une de mes collègues et bonnes copines
    et j’ai ouvert depuis 8 jours mon blog !
    Je vois que tu le gères super bien, pas comme moi, qui n’y connais rien en info !Pourrais t on se mettre en contact afin que tu m’expliques certaines choses si cela te dit bien sur!
    Merci d’avance.
    Zaza
    zazaasmat67.unblog.fr

    Dernière publication sur Nana 67 : nouveau blog !

  2.  
    Clem
    Clem écrit:

    Super cette petite soupe vite prête, idéale pour un déjeuner en solitaire à la maison! Merci ;-)

  3.  
    de passage...
    de passage... écrit:

    Original et délicieux !

  4.  
    Charlotte
    Charlotte écrit:

    Salut popotte girl!

    J’essaie une de tes recettes pour la 1ère fois!!! Super la soupe :) Onctueuse et tout, miam!
    Biz

  5.  
    Botacook
    Botacook écrit:

    Coucou,
    mon AMAP c’est celle de Truttenhausen mais je crois bien qu’il y a une longue liste d’attente…

  6.  
    Allison
    Allison écrit:

    So, my French is limited and embarrassing, so I won’t even attempt it, but I did want to pop in and say hello. I say your comment (I think on Erin’s Kitchen) that said you would be having foie gras for V-day. I just had to stop in and see what you were about!

    Allison

  7.  
    Kalinka
    Kalinka écrit:

    je vais la faire celle bonne soupe.

    Kalinka

  8.  
    Gaudillère Marion
    Gaudillère Marion écrit:

    Bonjour recette fabuleuse! Je l’ai testé avec de petites variantes (et oui la mienne est orange)
    J’ai mis la recette sur mon tt nouveau blog: http://dusaleausucre.blogspot.com/
    A très bientôt et merci pour ce site

  9.  
    Magalie
    Magalie écrit:

    J’adore cette soupe. Avec les carrés frais, je fais également une soupe aux courgettes.

  10.  
    Lolotte
    Lolotte écrit:

    Elle me tente bien cette petite soupe!

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