Cookies aux smarties, toujours pour changer des bredeles…

J’ai trouvé cette recette sur l’excellent site allrecipes.com il y a quelques années déjà. Je l’ai faite et refaite, toujours à l’époque de Noël. C’est devenu en quelques sorte un  »passage obligé », une sort de rite pour se mettre dans l’ambiance de Noël. Je les trouve assez kitchs avec leur couleurs, mais ils restent mes préférés. Ils sont excellents avec un bon café!!

Pour une trentaine de cookies:

• 1 tasse 1/2 de sucre,
• 3/4 de tasse de beurre (j’ai pris du pro-activ spécial cuisson, moins gras, le résultat était parfait),
• 1 cuillère à café d’extrait de vanille,
• 2 oeufs,
• 2 tasse 1/4 de farine,
• 1 cuillère à café de bicarbonate de soude,
• 1/2 cuillère à café de sel,
• 1 tasse de smarties.

Préchauffer le four à 180°C.

Mixer le beurre avec le sucre, l’extrait de vanille et les oeufs.

Incorporer la farine, le sel et la bicarbonate de soude. Bien mélanger pour avoir une pâte bien homogène.

Prélever de la pâte avec une cuillère à café et former une boule de pâte avec les mains. La déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Presser un smarties au centre de la boule de pâte. Faire de même avec le reste de pâte. Bien espacer les cookies, ils s’étalent beaucoup à la cuisson.

                         

Enfourner pour 10 à 12 minutes.

Vous pouvez les faire avec des M&M’s, c’est tout pareil!

Pour d’autres recettes qui changent, allez faire un tour chez FoodieFroggy qui propose des recettes pour un Noël typiquement British, et chez BelleBlé qui nous concocte des biscuits bien originaux!

J’en profite également pour faire de gros bisous à toutes les Bretzels et à Clairechen que j’aurait dû rencontrer aujourd’hui. Malheureusement, un facheux imprévu en a décidé autrement… J’espère vous voir toutes et tous très prochainement!!

Dans : Les petites choses sucrées à grignoter
Par popottepotes
Le 8 décembre, 2007
A 20:12
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