Un G-A-T-E-A-U pour Couz’

Hé oui, il était temps….

J’ai simplement fait une pâte comme pour un gateau au yaourt, que j’ai colorée, et j’en ai ensuite rempli les alvéoles du moule, non sans mal il faut bien le dire!! Elles sont en effet assez petites, il faut donc s’armer d’une petite cuillère et de patience, mais le résultat en vaut la chandelle!

Voici la recette que j’ai utilisée, qui sert aussi de base au gateau que j’ai fait pour ce soir (billet à venir!):

• 1 pot de yaourt (nature ou aromatisé),
• 2 pots de sucre,
• 3 pots de farine,
• 2 cuillères à café de levure chimique,
• 1/2 pot d’huile,
• 3 oeufs,
• arôme au choix: sucre vanillé, arôme d’amande amère, rhum, zeste de citron…

Monter les blancs d’oeuf avec une pincée de sel.

Ajouter le 1/3 de sucre, continuer de battre. Incorporer le restant de sucre ainsi que les 3 jaunes d’oeufs tout en continuant de battre.

Rajouter la farine et la levure tamisées, l’huile, le yaourt et l’arôme. Bien mélanger.

Verser dans un moule beurré, enfourner à 180°C pour 30 minutes.

Pour les couleurs, répartir la quantité de pâte dans 4 bols différents. Dans le premier, ajouter 2 cuillères à soupe de cacao sans sucre et bien mélanger. Dans le second, ajouter quelques gouttes de colorant alimentaire rouge. Faire de même dans le troisième bol avec du colorant vert. Dans le quatrième et dernier bol, ajouter un peu d’arôme vanille.

Mon moule étant beaucoup plus petit, 10 minutes de cuisson ont amplement suffi.

Oups….

Dans : Les gâteaux à partager
Par popottepotes
Le 23 juin, 2007
A 15:09
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